Le commentaire du brasseur :

Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons flamands, puis fermentée avec des levures hautes, la 3 Monts dévoile un profil aromatique très riche.
Bière de caractère, coiffée d'une mousse serrée et persistante, elle se déguste à température de cave fraîche. (celle de nos maisons flamandes : entre 8 et 10°C).