Le commentaire du brasseur :

Bière brune de 5.4%, elle acquiert son goût « aigre-doux » après une garde de 18 mois dans des fûts de chênes. Cette garde ainsi que les différents coupages lui procure un fruité exceptionnel. La « Queue de Charrue » vous surprendra par sa légèreté et son caractère rafraîchissant.